نسخن الفرن على حرارة ١٨٠و نرش طبق خبز مقاس ٩x١٣ برذاذ طهي غير لاصق.
نقطع الخبز إلى مربعات مقاس ١- ٢ انش نضيفها إلى وعاء كبير.
في وعاء آخر ، اخفقي الحليب و الكريمة والبيض والسكر والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب معًا حتى تمتزج.
يُسكب فوق الخبز ويُحرّك بلطف حتى يتغطى ويترك جانباً لمدة ٢٠ دقيقة.
يُوزّع في طبق الخبز ويُخبز في الفرن لحوالي ٥٠-٦٠ دقيقة حتى ينضج الوسط.
لتحضير الصوص في قدر ، اخفقي السكر والدقيق والكريمة حتى يتجانسوا.
أضيفي الزبدة و سخنيها على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة ويبدأ السائل في الغليان.
اخفقي المزيج حتى يتكاثف قليلاً ثم ارفعيه عن النار وقلبي مع الفانيليا.
ملاحظة: يمكن إعداد نصف الكمية لعدد أشخاص أقل بوضع نصف الكمية من كل المقادير و استخدام ٣ بيضات صغيرة.