في البداية نقوم بفرم الكنافة في محضرة الطعام ونفصلها عن بعضها البعض. نسكب السمنة على الكنافة ونفركها جيدا.
نحضر صينية وندهنها بالسمنة ثم نضع بها الكنافة ونفردها بشكل جيد. نضعها على النار مع تحريكها حتى تتحمر معنا.
نقوم بفرد الجبنة على الكنافة ونقّلب الصينية في صينية أخرى مدهونة بالسمنة مع وضعها علي النار حتى تتحمر.
عندما نتأكد من نضجها نقطع الكنافة إلى مربعات متوسطة الحجم وتزين بالفستق ثم تترك جانبا.
لتحضير الباراتا مع الكنافة: ضعي قطعة الكنافة في وسط عجينة الباراتا ثم اغلقي الأطراف وتتطبق بشكل قطعة الكنافة.
يدهن وجه الباراتا بالزبدة. تدخل الفرن على درجة حرارة ۲۰۰ درجة لمدة 5 دقائق حتى تنضج الباراتا وتصبح ذهبية اللون.
في صحن التقديم تقدم الباراتا المحشية بالكنافة وتزين بالفستق والورد المجفف. نسكب عليها القطر ونقطعها وتقدم ساخنة مع القهوة وبالعافية.
Serving Size 1
Servings 6
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.