نضيف كل المكونات الواردة في حشوة الدجاج في وعاء عميق ونخلطها جيداً.
نبدأ بإعداد السمبوسة ونحشي كل رقاقة منها بملعقة كبيرة من الحشوة المحضرة ونلفها بالشكل المعتاد.
نحضر خليط البارميزان بخلط مكوناته في وعاء ونتركها جانباً.
نحمي الزيت في مقلاة ونقلي حبات السمبوسة ونخرج كل واحدة منها إلى خليط البارميزان مباشرة لتغليفه.
تقدم بجانب صوص الطماطم.