يوضع البصل والثوم في محضرة الطعام الكهربائية ويُخفق المزيج حتى يُفرم.
ثم نضع البصل والثوم في وعاء متوسط الحجم وتوضع الطماطم في محضرة الطعام ونفرمها.
أضف الطماطم إلى البصل. يضاف اللحم البقري معجون الطماطم، 7 بهارات، ملح، شراب رمان، زيت زيتون ويخلط جيداً. امزجي الصنوبر في المزيج إذا رغبت في ذلك.
سخني الفرن على حرارة ٢٠٠ سلسيوس.
نضع التورتيلا على صفيحة خبز مدهونة بالزيت أو مغطاة بورق الخبز لتجنب الالتصاق
تُسكب كمية وفيرة من مزيج اللحم البقري على العجينة وتُوزّع باليد على شكل طبقة رقيقة.
اخبزيها لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وينضج اللحم تماماً.
قدميها بجانب الزبادي أو شراب اللبن.