يخفق الجبن الكريمي والجبن التشدر والقشدة الحامضة حتى تمتزج.
يقلب مع الزيتون والفلفل الأخضر والبصل الأخضر والتوابل.
نفردها على خبز التورتيلا على شكل طبقة رقيقة ونلف كل خبزة تورتيلا على شكل أسطوانة ونلف كل منها بعد ذلك في البلاستيك الشفاف ونحكم نهايات البلاستيك لإغلاقها ونقوم بتبريدها في الثلاجة عدة ساعات.
نخرجها وقت التقديم من الثلاجة ونزيل الغلاف الشفاف ثم نقص النهايات لكل خبزة ونقطعها لشرائح بعرض ١/٢ او٣/٤ انش باستخدام سكين مسنن.
قدميها مع الصلصة، إذا رغبت في ذلك.