استخدمي أي مكونات متوفرة كبديل إذا كنت لا تحبين أيًا من المكونات في الوصفة التالية أو واجهتي صعوبات في العثور عليها
قومي بإضافة بعض العناصر المقرمشة. مثل الجزر أو الملفوف
أضيفي بعض الخضار. مثل أوراق الكزبرة أو البصل الأخضر
أضيفي بعض البروتين. مثل الدجاج أو الجمبري أو التوفو للنباتيين
قومي بتقطيع الخضار باليد
والسبب من ذلك هو الحفاظ على الحشوة جافة. الخضار المبشور يحتوي على كثير من السوائل. نريد الحفاظ على الحشوه جافه ليكون السبرنغ رول مقرمش
إتركي اللحم المطبوخ والروبيان يبرد قبل خلطهما مع المكونات الأخرى للحشوة. يجب أن تكون الحشوة باردة دائمًا أثناء عملية التغليف لأن البخار الناتج من الحشوة الساخنة سوف يبلل الغلاف. لن تكون السبرنغ رول مقرمشة إذا كنت تستخدمين أغلفة مبللة
حافظي على رطوبة لفائف السبرنغ رول
إذا عرضتي رقائق السبرنغ رول للهواء، فسوف تجف بسرعة وتصبح هشة وقاسية, هذا مشابه لترك لفائف التورتيلا على الطاولة لفترة طويلة من الزمن
هذه هي الخطوات التي نوصي باستخدامها للحفاظ على أغلفة ناعمة ورطبة
١- قومي بإخراج علبة أغلفة السبرنغ رول من الفريزر (يجب أن تضعي الأغلفة في الفريزر بعد الشراء)
٢- اتركيها بالخارج حتى تذوب
٣- بمجرد أن تتمكني من فصل الأغلفة عن بعضها دون كسرها، ضعي الأغلفة على الطاولة وابدئي في لف السبرنغ رولز
السبرينغ رولز المقرمشة اللذيذة جاهزة الآن للأكل
نأمل بان تكون النصائح التي قدمناها مفيدة لكي، ونود ان نرى ابداعاتك في المطبخ شاركيها معنا على انستغرام وفيسبوك على صفحتنا @homeofswitz
للمزيد من الوصفات الرائعة والشهية تابعونا على انستغرام وفيسبوك.
