يقطع البصل، و الفلفل الملون، والحار إلى شرائح رفيعة، و يهرس الثوم جيداً.
تُضع مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، ثم يُضع الزيت فيها. يُضع السجق في المقلاة و نتركه حتى يُحمر.
يُضع البصل و الثوم و يخلطان جيداً لمدة دقيقتين، ثم يضاف عصير الليمون و دبس الرمان. تُضاف الفليفلة الملونة و الحار.
يسكب كأساً من الماء الساخن، ثم تترك المكونات حتى تغلي.
يرش الفلفل و الملح و جوزة الطيب، و يقدم في طبق التقديم و يزين بالصنوبر و البقدونس.
لتحضير خبز التورتيلا، في مقلاة ساخنة بدون زبدة يوضع الخبز على جهة واحدة ليأخذ لوناً ذهبياً، ثم يرفع من على النار و يقدم ساخناً مع السجق اللبناني.
Ingredients
Directions
يقطع البصل، و الفلفل الملون، والحار إلى شرائح رفيعة، و يهرس الثوم جيداً.
تُضع مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، ثم يُضع الزيت فيها. يُضع السجق في المقلاة و نتركه حتى يُحمر.
يُضع البصل و الثوم و يخلطان جيداً لمدة دقيقتين، ثم يضاف عصير الليمون و دبس الرمان. تُضاف الفليفلة الملونة و الحار.
يسكب كأساً من الماء الساخن، ثم تترك المكونات حتى تغلي.
يرش الفلفل و الملح و جوزة الطيب، و يقدم في طبق التقديم و يزين بالصنوبر و البقدونس.
لتحضير خبز التورتيلا، في مقلاة ساخنة بدون زبدة يوضع الخبز على جهة واحدة ليأخذ لوناً ذهبياً، ثم يرفع من على النار و يقدم ساخناً مع السجق اللبناني.
