كيفية تخزين الكنافة مع المحافظة على الطعم اللذيذ

نحن نعشق الكنافة ومذاقها اللذيذ ولكن تخزينها وإعادة تسخينها مع الحفاظ على مذاقها قد يكون صعباً على البعض. في سعينا الدائم لإتقان صناعة الكنافة، قمنا بكتابة بعض النصائح التي قد تجدينها مفيدة

التخزين

١- يجب أن نبرد الكنافة والقطر(الشيره) قبل التخزين

٢- يجب نقل الكنافة إلى وعاء محكم قبل تخزينها في الثلاجة

٣-يجب تغطية القطر(الشيره) بغلاف بلاستيكي أو حفظه في وعاء محكم قبل تخزينه

٤- تدوم الكنافة المخزنة لمدة 2-4 أيام ويمكن أن يدوم القطر(الشيره) لأسابيع وحتى شهور عند تخزينه في الظروف المناسبة. عليك ببساطة إعادة تسخينه قبل تناوله

إعادة التخزين

١- يمكن نقل الباقي من الكنافة إلى نفس الصينية التي تم تحضيرها فيها أو أي وعاء مسطح مناسب متاح لإعادة تسخينها

٢- نقترح إعادة التسخين في الفرن أو على الموقد للحفاظ على النكهة والملمس

٣- لا تستخدمي الميكروويف لأن هذا يجعل الكنافة طرية ويفقد من قرمشتها

٤- لا ننصحك بتغطية سطح الكنافة أثناء إعادة التسخين في الفرن أو على الموقد

٥- يجب تسخين الكنافة لمدة 5 إلى 8 دقائق على نار منخفضة على الموقد ،حوالي 360 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة في الفرن