في وعاء، اخلطي الزبدة مع السكر الأسمر ونشاء الذرة.
ضعي شرائح التفاح في قدر على نار هادئة واسكبي فوقها عصير الليمون الحامض. أضيفي مزيج السكر وقلبي حتى يصبح التفاح طري.
اسكبي عصير التفاح واتركي القدر على النار حتى يصبح المزيج كثيفً. ارفعي القدر على النار واتركي شرائح التفاح جانباً حتى تبرد.
في قوالب صغيرة الحجم يتم وضع طبقة من عجينة. الباراتا وتوزع جيداً من على الأطراف ثم باستخدام الشوكة يتم غرزها في قاع الصينية. ثم توضع طبقة من حشوة التفاح، وتغلق من أعلى بعجينة من الباراتا أو يتم تقطيع الباراتا لشرائح طولية وتزين من أعلى.
تدخل فرن مسبق تشغيله على حرارة ۲۰۰ درجة حتى تنضج الباراتا وتأخذ لون ذهبي. تقدم وتزين
بالسكر البودر وبالعافية .
Ingredients
Directions
في وعاء، اخلطي الزبدة مع السكر الأسمر ونشاء الذرة.
ضعي شرائح التفاح في قدر على نار هادئة واسكبي فوقها عصير الليمون الحامض. أضيفي مزيج السكر وقلبي حتى يصبح التفاح طري.
اسكبي عصير التفاح واتركي القدر على النار حتى يصبح المزيج كثيفً. ارفعي القدر على النار واتركي شرائح التفاح جانباً حتى تبرد.
في قوالب صغيرة الحجم يتم وضع طبقة من عجينة. الباراتا وتوزع جيداً من على الأطراف ثم باستخدام الشوكة يتم غرزها في قاع الصينية. ثم توضع طبقة من حشوة التفاح، وتغلق من أعلى بعجينة من الباراتا أو يتم تقطيع الباراتا لشرائح طولية وتزين من أعلى.
تدخل فرن مسبق تشغيله على حرارة ۲۰۰ درجة حتى تنضج الباراتا وتأخذ لون ذهبي. تقدم وتزين
بالسكر البودر وبالعافية .
